健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
| 高筋面粉 | 鸡蛋相克食物 |
| 黄油 | 酵母 |
| 水 | 糖相克食物 |
| 盐 | |
老式面包的做法
1.原料备用。
2.酵头：高筋面粉100克、糖8克、酵母2克、水80克，放入面包机。
3.发酵到表面成蜂窝状。
4.用筷子挑起时有很多孔洞。
5.发酵好的酵头与主面团（高筋面粉100克、糖32克、盐1克、鸡蛋一个）除黄油之外所有原料混合。
6.将面团揉到光滑，加入黄油。
7.继续揉到产生筋膜。
8.基础发酵到2倍大左右。
9.发酵好的面团无需松弛，直接分成6等份。
10.每一份搓成长条。
11.然后卷起放入模具内（我用了小的长条土司盒）。
12.最后发酵两倍大左右。
13.180度烤箱下层。
14.约烤30分钟。
15.出炉后立刻刷一层融化的黄油即可。
