健康功效
猪肚：补虚、健脾胃、富含蛋白质
洋葱：健胃、祛痰、利水
红椒：温中、开胃、消食
食材用料
| 猪肚200克相克食物 | 洋葱1个相克食物 |
| 红椒1个 | 生姜数片相克食物 |
| 蒜苗1根相克食物 | 油2小勺 |
| 盐1小勺 | 生抽1小勺 |
| 醋少许相克食物 | 糖少许相克食物 |
| 耗油1小勺 | 鸡精少许 |
洋葱爆猪肚的做法
1.煮熟的猪肚切丝。
2.洋葱切片、红椒切菱形片、姜切片、蒜苗切段。
3.热油下姜片煽炒。
4.下猪肚丝翻炒片刻后加点盐，料酒。
5.加红椒、洋葱后喷点生抽、耗油翻炒片刻。
6.把葱段下锅加点醋、糖和鸡精翻炒几下。
7.装盘。
