红烧冬瓜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

冬瓜：化痰、利水、清热
香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

红烧冬瓜的做法

• 1.冬瓜切块，香菇切末，蒜切片，葱切末。

• 2.蒜爆香。

• 3.下入香菇末，炒变色。放入料酒。

• 4.下入冬瓜，翻炒，放入盐，糖，耗油，十三香。

• 5.加入水炖五分钟。

• 6.冬瓜变透明以后，放入鸡精，和葱花。