食材用料
| 农家腊肉350克 | 农家干竹笋200克 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 料酒少许 | 生抽少许 |
| 鸡精一勺 | 大蒜两瓣相克食物 |
| 姜两片相克食物 | 蒜苗两根相克食物 |
| 水适量 | |
农家腊味的做法
1.看下成品图！
2.腊肉因为不是当季的，是冰箱存放的，又干又硬，所以我用水煮了三十左右！
3.竹笋也是干货来的，所以我也煮了三十分钟左右！
4.准备好食材！竹笋，腊肉，大蒜切片，姜切丝，青辣椒切菱形，蒜苗切段！备用！
5.腊肉切片，竹笋斜着切薄薄的片，备用！
6.锅里放适量的油，烧热后，把大蒜和姜放入爆香！
7.把腊肉放入翻炒片刻！
8.把竹笋也放入翻炒两分钟！
9.放适量的水，大火烧开，转中小火炖二十多分钟！
10.水干了后，放适量的猪油，把辣椒，蒜苗放入，爆炒一分钟！放适量的生抽，鸡精，调味！
11.盛起装盘，这道菜就完成了！
