健康功效
鸡爪：富含蛋白质、富含胆固醇
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 鸡爪500g相克食物 | 卤料适量 |
| 水一锅 | 干辣椒适量相克食物 |
| 干花椒适量 | 姜五片相克食物 |
| 蒜五瓣相克食物 | 鸡精少许 |
麻辣鸡爪的做法
1.鸡爪洗干净
2.锅里烧水，放入卤料，烧开后熬五分钟（卤料后面说明有比例配制，每一种不一样，我就没有写出明确的克数）
3.卤水熬好了，倒入鸡爪
4.鸡爪熬到适合自己的软硬，泡在卤水半天或者更久
5.要吃之前准备好鸡爪，干辣椒，干花椒，姜蒜
6.锅里烧油，放入干辣椒，干花椒，姜蒜爆香
7.倒入鸡爪翻炒
8.倒入鸡精少许，翻炒一会儿
9.起锅装盘即可
