健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
| 低筋面粉200g | 鸡蛋200g相克食物 |
| 牛奶100g相克食物 | 白糖40g相克食物 |
| 黄油30g | 蜂蜜20g相克食物 |
| 豆沙或果酱适量 | 泡打粉4g |
铜锣烧的做法
1.将黄油取出冰箱称重解冻变软，倒入牛奶。
2.准备好各项食材。
3.将鸡蛋碗坐在40度温水盆中，将黄油和牛奶搅匀。
4.打散鸡蛋。
5.将鸡蛋液打发得起粗泡。
6.蛋液倒入白糖搅匀，蛋液更浓稠。
7.加入蜂蜜搅匀。
8.加入黄油牛奶液搅匀。
9.低筋面粉和泡打粉和匀，分三次筛入蛋液。
10.每次筛入粉都搅拌均匀，搅成细腻的糊糊。
11.最后浓稠的蛋液糊静置十分钟。
12.平底锅上火，热锅后用小火，舀一勺蛋糊在中间自然摊开，小火煎烙成小圆饼。
13.烙至蛋饼上出现气泡就翻面煎至凝固。
14.一个个地烙好。
15.取一只饼，反面抹上豆沙或果酱。
16.取另一只饼盖上。铜锣烧就做好啦。
