健康功效
猪肉:补肾、滋阴、益气
洋葱:健胃、祛痰、利水
食材用料
猪肉1斤相克食物 | 红辣椒2个 |
绿辣椒半个 | 洋葱半个相克食物 |
油少许 | 盐2小勺 |
料酒少许 | 六月鲜酱油少许 |
小炒肉的做法
1.准备好猪肉,红辣椒,绿辣椒,洋葱
2.将猪肉过下水洗净切小块,红辣椒切小段,绿辣椒切小丁,洋葱切块
3.将肉丁放入盆中,加入盐,料酒,六月鲜酱油,抓匀腌制20分钟
4.锅里放入少许油,放入红辣椒,绿辣椒,洋葱煸香
5.颜色稍微变色炒软加少许盐入味,盛出
6.锅里放入少许油,将腌制好的肉放入锅中,大火不停翻炒,粘住可以加少许水一边翻炒一边加少许水
7.翻炒片刻,加少许水煮一煮
8.剩少许汤汁放入炒好的红辣椒,绿辣椒和洋葱
9.翻炒均匀
10.盛出