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东北排骨炖豆角的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-25 21:56:55  阅读量:1031 来源:本站原创 作者:马天宇

健康功效

排骨:补肾、益气、润燥
豆角:富含胡萝卜素、活血化瘀
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

排骨400克相克食物豆角500克相克食物
一根相克食物一小块相克食物
3瓣相克食物八角3个
花椒一小把料酒2勺
胡椒粉少许少许
鸡精少许适量
食用油2勺 生抽1勺

东北排骨炖豆角的做法

  • 1.先把豆角头尾摘掉,清洗干净备用

  • 2.排骨焯下血水,洗净备用

  • 3.葱姜切丝,蒜切末备用

  • 4.先把排骨倒入压力锅,放入八角,花椒,葱段,姜片,料酒,适量的热水压八分熟后关火备用

  • 5.炒锅中放入适量食用油,放入葱姜蒜炒香

  • 6.放入洗好的豆角翻炒

  • 7.炒软后,放入压好的排骨

  • 8.加入少许生抽,胡椒粉翻炒均匀

  • 9.倒入排骨汤,要没过排骨,烧开后盖上锅盖转中小火炖20-25分钟

  • 10.炖到汤汁收干豆角软烂既可

  • 11.加入少许盐,鸡精调味

  • 12.成品图(一)

  • 13.成品图(二)

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