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红豆包的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-25 20:23:39  阅读量:7067 来源:本站原创 作者:王菲

健康功效

红豆:理气、清热解毒、活血

食材用料

面粉500克红豆400克相克食物
酵母5克150克相克食物
温水适量 炼乳150克

红豆包的做法

  • 1.酵母加少许白糖用温水化开,倒入面粉中和好面,盖上保鲜膜,放着让它发酵

  • 2.面在发酵的 同时准备好红豆馅,红豆提前用水浸泡四五个小时,倒入压力锅放些清水,能盖过红豆即可,煮上二十分钟左右,滤干水加上白糖炼乳搅拌

  • 3.把搅拌好的蜜豆放入冰箱

  • 4.面发至两倍大,手指按下去不会回缩发就发好了

  • 5.按压面团把面团的气排空,切成大小均匀一的面团,擀成中间厚外面薄的面皮

  • 6.面皮里放好馅,包成你想要的形状

  • 7.包好后,醒上20分钟,水烧开后大火蒸15分钟,熄火后在焖上5分钟

  • 8.热腾腾的包包出锅了,赶紧要咬上一口

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