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豆沙包子的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-29 08:49:13  阅读量:6085 来源:本站原创 作者:张丹峰

健康功效

白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

面粉600克 酵母6克
豆沙馅儿适量 清水适量
白糖适量相克食物

豆沙包子的做法

  • 1.面粉里加适量白糖,酵母用温水化开,倒入面粉中

  • 2.面粉倒入适量温水,搅拌成絮状

  • 3.揉成光滑的面团,盖上保鲜膜在温暖的地方发酵

  • 4.大概一个小时,就发酵至两倍大了(我这里温度有二十几度,温度低可以发久一点)

  • 5.看里面组织,这就发酵得很好

  • 6.继续揉面,给面团排气,再把面团切成差不多大小的剂子

  • 7.擀成中间厚,边缘薄的包子皮

  • 8.包入豆沙馅儿,捏好褶子(豆沙馅儿是自己做的,可以看我上一个菜谱)

  • 9.依次包好全部的包子(包子上面的豆沙是我自己做的记号,方便自己更好认出来)

  • 10.蒸格垫油纸,包子放进去二次发酵二十分钟,冷水上锅蒸

  • 11.十五分钟包子就蒸好了,等几分钟再打开盖子

  • 12.装盘,开吃,包子吃起来特别软,馅儿也特别足哦

  • 13.看起来白白胖胖真可爱

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