健康功效
料酒：活血化瘀
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
食材用料
| 鸡全翅3个 | 生姜数片相克食物 |
| 青红尖椒各两个 | 蒜1头相克食物 |
| 罗勒叶一把 | 油40克 |
| 料酒40克 | 冰糖15克相克食物 |
| 生抽40克 | |
台式三杯鸡翅的做法
1.鸡全翅室温解冻，洗净。
2.剁成小块。
3.汤锅内注入2000克清水，加入姜片、料酒，大火煮沸。
4.水沸腾时下入鸡块，大火加热至再次沸腾时，打去浮沫，转小火，再煮20分钟关火。
5.将鸡块捞出。
6.青红尖椒切圈、大蒜切丁、罗勒叶洗净。
7.炒锅中倒入一小盏油（约40克），大火烧至七成热。
8.下入蒜末和尖椒煸香。
9.将鸡块放入锅中翻炒，至鸡肉表面微微上色后，转小火。
10.加入一盏料酒。
11.加入15克冰糖。
12.再倒入一盏生抽。
13.翻炒均匀至鸡肉上色后，慢火收汁至八成干时，加下入罗勒叶。
14.继续翻炒至汤汁粘稠，使汤汁均匀的包裹在鸡肉上，即可关火出锅。
