食材用料
鸡蛋4个 | 油适量 |
黄金虎皮蛋的做法
1.锅里放水没过鸡蛋,中火煮约二十分钟捞起,放进装有冷水的碗里泡凉
2.凉了去壳用厨房纸抹干
3.凉锅倒入油,油热了放入鸡蛋中小火炸,勤翻面,注意每个面都炸到皮起皱,颜色金黄时捞起,约炸了十分钟
4.吃面条或粉时可放一个,红烧也很赞哈
5.成品
鸡蛋4个 | 油适量 |
1.锅里放水没过鸡蛋,中火煮约二十分钟捞起,放进装有冷水的碗里泡凉
2.凉了去壳用厨房纸抹干
3.凉锅倒入油,油热了放入鸡蛋中小火炸,勤翻面,注意每个面都炸到皮起皱,颜色金黄时捞起,约炸了十分钟
4.吃面条或粉时可放一个,红烧也很赞哈
5.成品
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