健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 面粉适量 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 火腿肠1根 | 小葱1根相克食物 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 水适量 | |
葱香鸡蛋饼的做法
1.面粉适量，鸡蛋一个，火腿肠一根，小葱一根。根据人数酌量增加。
2.小葱切葱花，火腿肠切小丁。
3.准备一个大碗，放入适量面粉，打入一个鸡蛋，加适量盐。
4.添适量水打散搅拌成均匀的面糊。
5.加入葱花和火腿丁。
6.搅拌均匀。
7.平底锅倒少量油均匀摸开。
8.倒入一勺面糊，转动锅底，摊成面饼。
9.小火慢煎，不要着急翻饼，慢慢转动锅柄，使面糊均匀受热，面糊好了会自动脱离锅底，用铲子翻面。
10.翻面小火煎另一面。
11.煎好的鸡蛋饼盛出。
12.用刀切好装盘即可。
13.简单美味有营养的香葱鸡蛋饼做好了。
