健康功效
土豆:和胃、解毒、消肿
黄瓜:利水、清热、解毒
料酒:活血化瘀
食材用料
鸡胸肉半块 | 土豆一个小的相克食物 |
黄瓜半跟相克食物 | 尖椒2个 |
淀粉2勺 | 料酒1勺 |
酱油适量 | 生抽适量 |
老抽适量 | 鸡精一点 |
辣子鸡丁的做法
1.鸡肉洗净切小丁,用料酒,酱油,淀粉腌半小时备用。
2.黄瓜洗净削皮切丁,土豆洗净削皮切丁,尖椒洗净切丁。
3.热锅到油,油热以后放入土豆,煸炒至土豆变色。称出备用。
4.在到油,油热以后放入腌好的鸡丁,煸炒至鸡丁变色称出备用。
5.锅中倒入一点油,油热后放入黄瓜丁,尖椒丁和土豆丁,煸炒1分钟后放入备用的鸡丁。然后一次放入生抽,老抽拌匀后放一点点鸡丁。称出就可以吃了