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自制花生牛轧糖的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-03 20:51:01  阅读量:7215 来源:本站原创 作者:翁美玲

食材用料

棉花糖200克 奶粉100克
黄油50克 花生碎80克
蔓越莓干50克 白芝麻少许

自制花生牛轧糖的做法

  • 1.准备所需材料,都是网购搭配好,花生碎和白芝麻都是熟的,还有专门的不粘盘;

  • 2.平底不粘锅小火融化黄油,全程小火;

  • 3.融化成液体,看不见块状即可;

  • 4.加入棉花糖一起加热;

  • 5.加热至棉花糖看不见朵状,瘫软后关火;

  • 6.趁热倒入奶粉搅拌均匀;

  • 7.再倒入花生碎、蔓越莓干、白芝麻,慢慢搅拌均匀;

  • 8.迅速倒入专门的不粘盘里;

  • 9.戴一次性手套整形按平,放入冰箱冷藏1~2小时;

  • 10.冷藏好后,脱模取出;

  • 11.先切约2厘米左右宽的条;

  • 12.再根据糖纸大小切合适的块,先包一层糯米纸,防止连粘的,再包一层糖纸,这个大家应该不用教都会;

  • 13.还有配套的礼盒,送朋友也不错。

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