健康功效
杏鲍菇：活血化瘀
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 杏鲍菇1斤 | 猪肉适量相克食物 |
| 葱适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 干辣椒适量相克食物 | 花生油适量 |
| 生抽适量 | 醋适量相克食物 |
| 蚝油少许 | 香油适量 |
| 盐适量 | 淀粉适量 |
| 鸡精 | |
宫爆杏鲍菇的做法
1.切葱姜干辣椒备用。
2.猪肉切丁备用。
3.把杏鲍菇和胡萝卜切丁，然后把杏鲍菇，胡萝卜和豌豆焯熟备用。
4.起炒锅，放花生油，葱姜干辣椒爆香。
5.放猪肉丁煸炒。
6.肉丁炒香后放入杏鲍菇，放盐，放蚝油生抽进行煸炒。
7.杏鲍菇炒香以后放入豌豆和胡萝卜丁。
8.炒好以后用生抽，醋，淀粉调碗汁，过火前加到锅中，关火后加少许鸡精，淋入香油关火。
9.出锅装盘。
