健康功效
豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀
大米：富含碳水化合物、富含锰
食材用料
| 豆角1斤相克食物 | 大米2杯相克食物 |
| 老姜半块 | 独蒜半个相克食物 |
| 盐适量 | 色拉油适量 |
豆角焖饭的做法
1.豆角1斤。
2.两头掐去，折成4厘米左右。洗干净沥干。
3.姜，蒜切成丝。
4.将两杯米倒入盆中，淘洗干净。
5.将米倒入沸水中，用勺子搅拌，以防大米生锅。
6.煮大约10分钟左右像下图这样即可，一定不要过米心，也就是大米最里面未熟。
7.倒入筲箕中沥干水份。筲箕下一定接一个盆。
8.锅中倒油烧热后将姜丝，蒜丝倒入锅中爆一下。
9.将豆角倒入锅中放1.5勺盐翻炒，炒匀后倒入水，水没过豆角一半，盖上锅盖焖一下。
10.2分钟后，揭开锅盖，倒入米饭。
11.铺在豆角表面，铺匀，并用筷子插几下并盖上锅盖焖。
12.大约5分钟左右，听到哧哧声，揭开锅盖看一下，饭已过米心，也就熟了。
13.用锅铲翻炒直至水份收干，喜欢锅巴的就可以多炒一会，但要把火调小一点。
14.盛入碗中。
15.浓浓的米汤。是不是汤也有了！
