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芒果雪媚娘的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-05 02:43:00  阅读量:1055 来源:本站原创 作者:邢佳栋

健康功效

芒果:温中止呕、止呕、生津
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
牛奶:富含蛋白质

食材用料

糯米粉120克 糯米粉(手粉)30克
芒果1个相克食物 玉米淀粉30克
50克相克食物黄油25克
热水少许 淡奶油150克
糖粉15克牛奶200克相克食物

芒果雪媚娘的做法

  • 1.所有的材料称重,黄油先不急拿出来,前期工作一个小时左右再拿黄油。或者室温慢慢化也可以。

  • 2.将糖用适量温水化开,加牛奶加120的糯米粉,30克的淀粉,拌匀,搅成无颗粒状的奶糕,用筛子筛一遍然后上蒸笼蒸25分钟。这时候黄油拿出来隔水划开。

  • 3.趁蒸糕的时间,紧接着30克的糯米粉放锅里小火干炒,炒到微黄即可。大概20分钟样子。和蒸糕的时间卡的刚刚好。所以不用提前炒手粉。如果打算经常吃也可以一次性多炒点。下次可以省略这步了。

  • 4.糕蒸好了倒入液化的黄油拌匀,放冰箱冷藏半小时,这个时间可以切芒果,打奶油。用调羹挖一勺子粉糕放入手粉碗里,自己双手也沾些手粉以防沾手。

  • 5.沾了粉的糕块放手上按扁,尽量把不光滑的收在掌心位置,把皮子用手整理均匀四周可以薄一点。

  • 6.然后放奶油放芒果,像包包子一样收口,收口朝下就可以了。

  • 7.收口的地方稍微捏捏就行。它很粘的,收口处抹点手粉,口朝下,上面整理出圆形就可以了

  • 8.出品…放冰箱冷藏一下更好吃。

  • 9.再配上芒椰西米露,火龙果冰淇淋,美哉!

  • 10.再来张效果图

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