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蒸南瓜松糕的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-05 02:40:11  阅读量:9159 来源:本站原创 作者:陈宝莲

健康功效

南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素

食材用料

南瓜200g相克食物面粉300g
蔓越莓50g葡萄干30g
糖粉50g适量
酵母粉5g

蒸南瓜松糕的做法

  • 1.准备好材料备用:南瓜,面粉,糖粉,蔓越莓,葡萄干,酵母粉。

  • 2.南瓜切片上锅蒸熟,然后放置等它冷却。

  • 3.放入糖粉搅拌均匀,捣成泥状。

  • 4.放入蔓越莓和葡萄干搅拌,最好在放入前先用温开水泡一下。

  • 5.放入酵母粉搅拌均匀,要注意酵母粉一定要在南瓜冷却后放入,否则会影响发酵效果。如果想发的更好可以放一点点盐,因为糖会抑制发酵,盐可以中和这个作用,但是不能放多哦。

  • 6.放入面粉搅拌,揉成面团。

  • 7.面团成型后放入活托模具,前提模具上抹一些油,方便最后脱模。平铺后可以根据自己喜好在上面放一些蔓越莓装饰一下,造型随意。

  • 8.放置一旁,让面醒发至原来的两倍。

  • 9.然后上锅大火蒸30分钟,关火不要开盖再闷5分钟。

  • 10.稍后开盖,取出脱模。

  • 11.似乎面发好了,样子也比第一次漂亮。

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