黄瓜豆皮炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

黄瓜豆皮炒鸡蛋的做法

• 1.黄瓜斜刀切成片。

• 2.豆皮切成长条状然后斜刀切菱形。

• 3.鸡蛋加盐打散，炒熟备用。

• 4.锅里下油烧热后加入葱蒜出香。

• 5.加入黄瓜豆皮翻炒。

• 6.加入生抽翻炒，多加些生抽大概20g左右。
  然后加清水使豆皮更入味。

• 7.炒熟后关火盖上锅盖焖一下即可。

• 8.拌入鸡蛋开始食用。