健康功效
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
| 土鸭500克 | 青椒2个相克食物 |
| 植物油1汤匙 | 八角2颗 |
| 桂皮2片 | 香叶2片 |
| 红椒5个 | 生抽1勺 |
| 料酒1勺 | 姜10克相克食物 |
| 啤酒250毫升 | 豆瓣酱1汤匙相克食物 |
秘制啤酒鸭的做法
1.土鸭洗净斩成小块
2.青椒切块
3.土鸭冷水下锅，放入1勺料酒和两片姜片，煮出血水
4.洗净鸭肉上面的浮沫
5.准备辅料
6.锅烧热，加入1汤匙植物油，放入鸭肉爆炒至表面微黄，放入红椒，八角，香叶，桂皮和姜片，豆瓣酱
7.待辅料的香味炒出后倒入一听啤酒和1勺生抽
8.中火煮至汤汁浓稠后加入青椒
9.青椒炒熟后即可起锅
