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抹茶猕猴桃斑戟的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-05 02:35:30  阅读量:6388 来源:本站原创 作者:李灿森

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
牛奶:富含蛋白质

食材用料

鸡蛋2个相克食物黄油17g
玉米淀粉25g 植物油200g
1g CF95g
糖粉45g牛奶300g相克食物

抹茶猕猴桃斑戟的做法

  • 1.将2枚鸡蛋与糖粉搅拌均匀

  • 2.将步骤一倒去大容器,顺时针搅拌,并加入黄油(黄油隔水蒸化)

  • 3.将液体倒去模具内,摊饼机插电预热,温度约80°开始制作

  • 4.等外皮稍微冷一会,用圆形磨具在锅上用力按下,用板从边缘轻轻挑起(一开始前两张外皮颜色会不均匀,黄油会慢慢融化)

  • 5.摊好外皮后将外皮交错凉干,防止外皮粘在一起

  • 6.将猕猴桃切成小块,打植物奶油

  • 7.奶油不用涂的很多尽量均匀涂抹,不然抱起来外皮容易破

  • 8.四角对折,让每个斑戟控制在相同的大小,最后成型就是这样啦

  • 9.家里有水果的话可以在周围随意点缀,让斑戟看上去更加丰富

  • 10.个人比较喜欢吃抹茶味的甜品,所以家里备着抹茶粉,带点苦涩的味道很棒哦,喜欢吃甜味的可以买点巧克力粉,撒上去的时候用过滤网,粉末才会更细致,做好之后用保鲜膜包好,放入冰箱味道才能更好吃哦,如果哈友们家里没有摊饼机可以用不粘锅,就是外皮颜色可能没那么均匀!!!

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