健康功效
米粉：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 米粉3块 | 五花肉1块 |
| 大白菜适量相克食物 | 葱2根相克食物 |
| 小青菜适量 | 鸡蛋2个相克食物 |
| 蒜瓣3个 | 干辣椒3个相克食物 |
| 红椒2个 | |
香辣米粉的做法
1.米粉提前1～2小时泡发好沥干水
2.五花肉洗净切丝备用
3.白菜，青红椒洗净切丝，葱，干辣椒切段，蒜瓣切粒备用
4.鸡蛋充分打散备用
5.锅内放油烧热下入鸡蛋炒盛出
6.锅内下油烧热下入五花肉炒出油，再放入干辣椒和蒜粒炒香
7.下入白菜翻炒片刻，下入青红椒丝，淋少许生抽翻炒一分钟
8.下入沥干水的米粉翻炒均匀，在下入小青菜，撒上适量的盐翻炒一分钟
9.下入炒好的鸡蛋，在淋入适量的生抽，放入葱段炒匀即可
10.盛盘
