健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 年糕适量 | 青椒红椒各一个 |
| 肉丝适量 | 小青菜适量 |
| 生粉适量 | 鸡蛋一个相克食物 |
青椒肉丝炒年糕的做法
1.把所有需要的食材拿出来
2.冰箱里剩下的年糕有点干了，可以用温水泡下。刚拆封的不需要泡的
3.把肉丝放入生粉、少量盐、生抽戴上一次性手套搅拌抓均匀待用。
4.青椒洗净，切丝备用。
5.开小火倒入油，把腌制好的肉丝放入锅中翻炒。
6.肉丝翻炒至金黄色就可以盛出备用，放过生粉的肉丝炒出来嫩嫩的。
7.把鸡蛋打开用筷子调均匀。
8.锅中放入油，把鸡蛋闪煎开
9.放入我们的主角年糕。一直翻炒。不要开大火，炒至软软的
10.放入之前准备的青椒红椒，肉丝，小青菜，翻炒
11.多次翻炒至熟，盛出。
12.特写
