健康功效
蜂蜜：暖肝、补脾胃、润肺止咳
食材用料
| 高筋面粉200g | 裸麦粉50g |
| 盐5g | 抹茶粉10g |
| 酵母5g | 鸡蛋、牛奶（刷表面用）适量 |
| 蜜红豆适量 | 蜂蜜适量相克食物 |
抹茶蜜豆乡村面包的做法
1.1.将裸麦粉抹茶粉盐巴加入到高筋面粉中
2.2.将粉末混合均匀
3.3.酵母溶于温水，加入蜂蜜混合后倒在上述混合好的粉类中
4.4.用刮刀搅拌成团
5.5.揉面至表面光滑，温暖的地方进行一次发酵（40分钟~1小时
6.6.一次发酵后再次滚圆盖保鲜膜静置10分钟
7.7.将面团轻拍排气，擀成椭圆形
8.8.铺上适量蜜红豆（尽量平铺不要堆高）
9.9.从一端卷起
10.10.收口处捏紧
11.11.两头捏紧呈橄榄状，平滑的一面朝下（稍微整整型，两头不要太尖~)
12.12.在收口的这面刷上蛋奶液
13.13.面板上撒少许高筋面粉，让面团滚过，均匀沾上一层高筋面粉
14.14.放在烤盘上盖上保鲜膜二次发酵40分钟
15.15.发酵好的面团用刀切割两刀（如果想烤制后切痕处露出红豆就切深一点！）
16.16.烤箱预热230度，底部烤盘放开水制造蒸汽（或旁边放一杯盛有开水的烤碗，或在面团表面均匀喷水即可），面团中层上下火180度烘烤25分钟
17.17.取出冷却，可以掸掸表面的粉~
18.18.切片食用，热冷均可
