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韩国牛肉豆腐锅的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-12 03:07:03  阅读量:4352 来源:本站原创 作者:张磊

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
土豆:和胃、解毒、消肿
茼蒿:安神、促进生长、发育、增强免疫力

食材用料

牛肉100g相克食物 日本豆腐(用北豆腐炖煮更好喝)2个
土豆150g相克食物萝卜150g相克食物
茼蒿150g相克食物 豆芽150g
青椒2个相克食物 蒜末适量
酱油适量 清水适量
适量 辣椒酱2勺
牛肉粉(或者鸡精)适量

韩国牛肉豆腐锅的做法

  • 1.牛肉切薄片,加蒜末、酱油腌制

  • 2.土豆、萝卜切稍微厚一点的片备用

  • 3.青椒、日本豆腐切段备用

  • 4.豆芽、茼蒿洗干净控水

  • 5.汤锅中下入萝卜、土豆中火熬煮

  • 6.另起一油锅加一部分牛肉煸炒至变色

  • 7.加入小青椒段、辣椒酱、酱油继续翻炒(我用的是这种辣酱,别的也可以)

  • 8.倒入土豆萝卜汤,调入牛肉粉(或者鸡精)煮10分钟

  • 9.再加豆芽、茼蒿、日本豆腐和剩下的牛肉再煮两分钟

  • 10.撒上辣椒面、芝麻、香菜即可关火

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