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蒜蓉蒸胜瓜夹的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-12 11:58:24  阅读量:5119 来源:本站原创 作者:孙耀威

食材用料

胜瓜一個 虾胶150克
蒜蓉适量粉丝适量相克食物
150克 葱花适量
鸡蛋白25克 生粉适量
盐,味精适量

蒜蓉蒸胜瓜夹的做法

  • 1.粉丝用80度左右的热水泡软,铺在碟子底部

  • 2.胜瓜去皮,切蝴蝶型,里面上少量生粉

  • 3.虾剁碎,加入蛋白,盐,生粉,打虾胶

  • 4.蒜蓉加入60克的热油,在加入60克的凉油,调味拌匀

  • 5.胜瓜酿虾胶后,放在粉丝上,淋上蒜蓉酱,(厨房)大火蒸4分钟

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