健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 牛肉相克食物 | 花生米相克食物 |
| 黑芝麻相克食物 | 红辣椒 |
| 姜相克食物 | 蒜相克食物 |
| 花生油 | 料酒 |
| 老抽 | 甜面酱 |
| 白糖相克食物 | 味精相克食物 |
香辣牛肉酱的做法
1.把牛肉从冰箱拿出来自然化冻。
2.把牛肉洗净，切成小丁。
3.把辣椒洗净，放到微波炉大火1分钟。
4.取出后晾凉。
5.切成碎末。
6.花生米放入烤箱，180度烤5分钟。晾凉去皮。
7.放到保鲜袋，用擀面杖擀碎。
8.备好的白糖40克。
9.料酒、酱油、甜面酱调匀。
10.把姜、蒜切成碎末。
11.锅里放油，放入姜、蒜末煸炒出香味来。
12.放入牛肉末翻炒。
13.翻炒至变色。
14.放入辣椒末翻炒。
15.倒入调好的汁和盐。
16.放入花生碎翻炒。
17.放入黑芝麻末翻炒。
18.添加味精、香油调味即可。
