健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀
食材用料
| 猪肉200克相克食物 | 葱适量相克食物 |
| 姜一片相克食物 | 蒜2-3瓣相克食物 |
| 万用香炸粉适量 | 白芝麻适量 |
| 油适量 | 腌肉料： |
| 盐适量 | 生抽适量 |
| 料酒适量 | 酱汁料： |
| 蚝油半汤匙 | 白醋一汤匙相克食物 |
| 番茄酱两汤匙相克食物 | 白糖一汤匙相克食物 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 淀粉适量 | 清水适量 |
糖醋肉条的做法
1.准备好材料，
2.猪肉洗净后切成条指大小的条状
3.把猪肉放入碗中加入盐、生抽、料酒抓匀腌制半小时
4.姜切丝、蒜拍扁，葱切段备用
5.把万用香炸粉倒入盘中备好
6.把肉条放入香炸粉中裹上一层薄薄的粉
7.依次做好所有的肉条
8.锅中倒入油烧至六七成热时放入肉条，中小火炸
9.炸至金黄色捞出沥干油分
10.再入锅复炸一次
11.然后沥干油分备用
12.取一个碗：加入蚝油、白醋、番茄酱、白糖、盐、鸡精、淀粉、清水调成酱汁备用
13.锅中倒入适量油烧热后放入蒜姜葱爆香
14.倒入刚才调好的酱汁烧至浓稠
15.放入肉条翻炒至均匀的裹上酱汁
16.大火收汁后撒上白芝麻即可盛盘食用
17.成品图
