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葫芦船的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-13 15:26:34  阅读量:5086 来源:本站原创 作者:张凯丽

健康功效

西葫芦:除烦、润肺止咳、利水
毛豆:健脾、益气、清热解毒

食材用料

西葫芦半个相克食物 肉圆4个
红绿胡椒2个毛豆少许相克食物
一把相克食物蒜头4瓣相克食物
芡粉少许

葫芦船的做法

  • 1.准备好食材:半个西葫芦、做好的肉圆4个、毛豆一小把、胡椒2个、葱一把、蒜头4瓣、芡粉少许。

  • 2.把西葫芦挖成小球。

  • 3.胡椒切块。

  • 4.葱姜蒜切末。

  • 5.兑水勾芡。

  • 6.烧一锅开水,水中加一点盐和油,把挖空的西葫芦皮放入锅中焯水5分钟后,倒入凉白开水中凉一下,入盘备用。

  • 7.继续焯一下西葫芦球变色即可,然后倒入毛豆、胡椒,焯好盛在碗里备用。

  • 8.把锅洗净烧热倒油,油热倒入葱蒜备出香味,然后倒入肉圆和西葫芦球、毛豆、胡椒,翻炒片刻放盐和鸡精少许,最后勾芡。

  • 9.把炒好的菜慢慢倒入盘中的葫芦船内,此菜就大功告成了。

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