健康功效
南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素
猪肉：补肾、滋阴、益气
料酒：活血化瘀
食材用料
| 南瓜250g相克食物 | 猪肉100g相克食物 |
| 水发木耳5g | 料酒10g |
| 葱10g相克食物 | 八角一个 |
| 酱油20g | 老抽5g |
| 盐3g | 五香粉2g |
| 胡椒粉2g | |
红烧南瓜的做法
1.南瓜去皮，木耳提前泡发备用。
2.切快，葱启动葱花备用。
3.猪肉切片备用。
4.热锅起油，八角炒香后下猪肉煸炒至猪肉变色。
5.下葱花，炒出香味。
6.下料酒去腥，下酱油继续煸炒至猪肉上色。
7.下南瓜块，煸炒2分钟。
8.加入开水抹过南瓜块为宜，此时加入少量生抽，五香粉，胡椒粉，盐调味，加入少量木耳，盖锅盖小火焖煮十分钟。
9.开大火收汁。
10.出锅装盘，美味可口的红烧南瓜，喜欢的快来试试吧。
