醋溜绿豆芽的做法和食材用料及健康功效

食材用料

醋溜绿豆芽的做法

• 1.将绿豆芽洗净，用沸水快速焯一下，在凉水中浸泡后捞起、沥干

• 2.将花椒在油锅内炸焦，去掉花椒，放葱炝锅。

• 3.投入绿豆芽，加盐、糖、醋、味精翻炒几下，用湿淀粉勾芡即成。