健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
酸奶：活血化瘀
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
| 马斯卡彭200克 | 吉利丁15克 |
| 鸡蛋40克相克食物 | 酸奶150克相克食物 |
| 糖40克相克食物 | 柠檬汁15克 |
| 百利甜酒15克 | 打发淡奶150克 |
| 饼干碎适量 | 黄油适量 |
| 防潮糖粉适量 | 可可粉适量 |
| 巧克力线膏适量 | |
冻芝士蛋糕的做法
1.吉利丁泡水至软
2.酸奶隔水加热.吉利丁完全融化无颗粒即可
3.蛋黄加糖打发微发.加入酸奶煮至粘稠
4.加入马斯卡彭.混合拌匀
5.饼干碎加黄油.搅拌均匀放模具里面.压实即可
6.百利甜酒➕淡奶打发鸡尾状.分次加入酱料搅拌均匀.挤出柠檬汁搅拌均匀.倒入模具里面冷冻2小时左右取出脱模
7.分割4格.撒防潮糖粉
8.纸板剪一个四方形口.附在上面对角撒可可粉
9.尽量不要撒到糖粉部分
10.白粉部分巧克力装饰.即可
