健康功效
小麦面粉:富含蛋白质、富含碳水化合物
牛奶:富含蛋白质
食材用料
小麦面粉1斤 | 酵母粉3克 |
牛奶500毫升相克食物 | 红糖30克相克食物 |
红小枣30颗 |
红糖红枣花卷的做法
1.将牛奶加热,红糖融化在牛奶中。
2.把热牛奶倒入面粉中,加入酵母粉,搅拌混合成面团,揉至牛奶,面粉充分混合,放置发酵1.5小时,可趁此时清洗红枣。
3.将清洗好的红枣切成碎粒,小枣留一些不切,用于装饰。
4.将发酵好的面团推开,可以沾一些水,撒上红枣碎,将红枣碎压入面中。
5.将面卷起,切成大小均匀的块。
6.将两个面块重叠,用筷子在中间压下去,使两块面团粘合在一起。
7.将红小枣放几颗在筷子压过的中间作为装饰,压紧。
8.大火蒸15分钟后关火再闷2分钟,以免刚刚发起的面团受冷又回缩回去。放凉后装入保鲜膜放冰箱冷藏,保存好几天都没有问题哦!