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韭菜猪肉馄饨的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-17 00:38:37  阅读量:4361 来源:本站原创 作者:徐春妮

健康功效

韭菜:温中、补肾、解毒
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

猪肉馅250克韭菜300克相克食物
生抽10克 老抽5克
花椒5克 鸡精5克
5克香油20克
馄饨皮(买的)50张鸡蛋1个相克食物

韭菜猪肉馄饨的做法

  • 1.买好的猪肉馅放入生抽,老抽朝一个方向搅拌!

  • 2.用大概100克开水泡至一会儿花椒,然后捞出花椒扔掉!

  • 3.花椒水温热时一点点加入肉馅里继续朝一个方向搅拌,搅拌到肉馅软硬适中时不要加了!(放花椒水去除肉腥,成团流油)

  • 4.再加入一个鸡蛋搅拌!

  • 5.放入盐,鸡精,香油搅拌到肉馅上劲顺滑成团就可以了!

  • 6.将切好的韭菜放入拌均!

  • 7.取一张馄饨皮,角超上陷放中间!(馄饨皮是买现成的)

  • 8.上下两角对折!

  • 9.在往上折一下!

  • 10.左右两角沾点水捏紧,一个馄饨就包好了!

  • 11.全部包好的馄饨!

  • 12.水开放入馄饨,煮三开就可以了!

  • 13.碗里放入醋,盐,鸡精,香油,葱花!将馄饨捞入碗里,一碗香喷喷馄饨就可以享用了!

  • 14.成品图!

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