健康功效
卷心菜:补虚、利湿、清热
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
卷心菜半个相克食物 | 指天椒3个 |
花生油适量 | 生抽适量 |
姜、蒜适量 | 醋适量相克食物 |
蚝油适量 | 胡椒粉适量 |
盐适量 |
酸辣卷心菜的做法
1.准备材料
2.卷心菜用手撕成一片片的,洗净(这样好入味)
3.姜、蒜、切碎。红椒切成一厘米长一段
4.热锅下油,加入姜、蒜扁炒出香味
5.将控干水分的卷心菜倒入,翻炒
6.加入盐、生抽、醋、蚝油
7.最后加入辣椒和胡椒粉翻炒几下,起锅。
8.装盘