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酸奶全麦欧包的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-18 12:23:49  阅读量:6462 来源:本站原创 作者:蒋梦婕

健康功效

酸奶:活血化瘀
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

酸奶200克相克食物 高粉300克
全麦粉100克黄油30克
3克鸡蛋一个相克食物
48克相克食物 酵母4克
砂糖少许相克食物

酸奶全麦欧包的做法

  • 1.除了黄油,依次放入,酸奶,鸡蛋,面粉,一边角放盐,一边角放糖,中间放酵母启动揉面程序20分钟

  • 2.20分钟过后放入黄油再启动揉面程序揉20分钟

  • 3.揉出粗膜就好,放回面包机中发酵第一遍

  • 4.发到像这样就可以了,两倍大

  • 5.从面包机中把面团拿出来排气,多揉几下,把面团用擀面杖擀成长舌头状,像图中这样卷

  • 6.包成长形状或椭圆形状都好

  • 7.摆入烤盘中放入烤箱中发酵,烤箱中放入一碗温水发酵,发到1.5大时用刀片竖着切口

  • 8.均匀的轻刷上一层牛奶,撒上少许砂糖,放入烤箱中150度的上下火烤25分钟就可以了,根据自家的烤箱调温

  • 9.25分钟过后,出炉就可以开吃了

  • 10.成品

  • 11.成品

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