酸辣脆萝卜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

白萝卜：消食积、化痰、宽中

食材用料

酸辣脆萝卜的做法

• 1.准备白萝卜去皮洗净

• 2.用刀竖切开，新手可以用筷子放两侧，切片底部不切断。

• 3.六片为一段（以个人喜好）

• 4.放入碗中加盐腌制2～4小时

• 5.米椒切粒

• 6.腌好的萝卜块倒掉水分，加米椒粒，醋，糖。

• 7.用保鲜膜盖严（可以用封闭好的保鲜盒）放冰箱冷藏，第二天即可食用。

• 8.清脆酸辣可口的小菜就可以配粥食用了。