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日式蛋包飯的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-19 04:16:37  阅读量:3040 来源:本站原创 作者:杨若兮

健康功效

培根:扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料

剩米饭一碗培根适量
胡萝卜半根相克食物洋葱小半个相克食物
黄瓜半根相克食物鸡蛋2个相克食物
水淀粉适量食用油少许

日式蛋包飯的做法

  • 1.胡萝卜,黄瓜,洋葱,培根切小丁备用

  • 2.鸡蛋打散加入水淀粉

  • 3.锅烧热后放入适量油

  • 4.把胡萝卜倒入锅中翻炒

  • 5.再加入洋葱翻炒

  • 6.接着倒入培根和黄瓜继续翻炒均匀

  • 7.把剩米饭倒入一起翻炒均匀加入盐,鸡精调味即可

  • 8.平底锅烧热后滴入少量油,蘸满底就可以(小火烧热)

  • 9.把打散的蛋液倒入锅中

  • 10.转动锅让鸡蛋沾满整个锅底,待表面不粘手关火

  • 11.把炒好的米饭放到鸡蛋饼的一半位置,边上不要放

  • 12.用铲子把另一半盖过来,边上压紧

  • 13.顺着锅边平移到盘子里

  • 14.表面用刀切十字口翻出蛋皮,露出炒饭

  • 15.沙司装饰完美成型

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