健康功效
牛奶：富含蛋白质
食材用料
| 戚风蛋糕材料：A：蛋黄4个 | 细砂糖20克 |
| 牛奶55克相克食物 | 玉米油40克 |
| 低筋粉70克 | 玉米淀粉15克 |
| 红曲粉10克 | B：蛋白4个 |
| 细砂糖40克 | 奶油内馅：动物奶油200克左右 |
| 细砂糖15克 | 奥利奥饼干碎适量 |
| 草莓3个相克食物 | 菠萝4块相克食物 |
| 盐2克 | |
红丝绒奥利奥碎咸奶油蛋糕卷的做法
1.蛋黄，细砂糖，牛奶，油，搅拌均匀。红曲粉，低筋粉，玉米淀粉混合均匀后筛入蛋黄液中并充分搅拌均匀。
2.筛入粉类的蛋黄液要多搅拌一会，否则容易有颗粒
3.蛋白打发成有弯弯的尖
4.先取1/3的蛋白倒入蛋黄液中，翻拌，再将以混合1/3的蛋黄液全部倒入蛋白中，继续翻拌。
5.均匀后倒入烤盘中，振出气泡
6.烤箱预热后，以上下火150度，中层烤30分钟，转170度，底部加插烤盘，再烤8分钟至表皮上色
7.奶油加糖加盐打至硬性发泡，再加入适量的奥利奥碎，等蛋糕放凉后抹在蛋糕表面，将蛋糕卷卷起
8.上面挤出奶油造型摆上水果
9.水果排列整齐
10.可以享用了
