您当前的位置:科技评论网资讯正文

淡奶油面包的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-21 13:38:26  阅读量:3655 来源:本站原创 作者:何洁

健康功效

牛奶:富含蛋白质
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

面粉400克牛奶170克相克食物
淡奶油60克鸡蛋一个相克食物
白糖70克相克食物2克
黄油20克 发酵粉5克
火腿适量相克食物

淡奶油面包的做法

  • 1.除黄油,其它全部放入面包桶内,发酵粉放最上面!

  • 2.选择发面功能!

  • 3.揉到一刻钟时放入黄油,继续揉至扩展阶段,中途按停止两次,我揉了两次,才开始发酵的!

  • 4.轻轻的拉开不容易破出现薄膜面就揉好了!放面包桶内进行发酵!

  • 5.一个半小时后发酵成2.5倍大,手指按下不回缩就是发酵好了!

  • 6.取出分成大小相同等份逐个排气,松弛一刻钟!(盖上保鲜膜)

  • 7.将面团擀成牛舌状!

  • 8.由上到下卷起!

  • 9.全部卷好放入烤盘,烤箱40度,里面放一碗开水进行二次发酵!

  • 10.这时准备奶油霜,将奶油,蛋黄,淀粉三者混合装入裱花袋!

  • 11.二次发酵好的面包刷蛋液,挤上奶油霜!烤箱预热,180度烤20分钟!

  • 12.配上火腿肠美味的早餐就好了!

“如果发现本网站发布的资讯影响到您的版权,可以联系本站!同时欢迎来本站投稿!