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妙手可乐鸡翅的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-21 13:56:16  阅读量:1984 来源:本站原创 作者:林凤娇

健康功效

鸡翅:温中、补精益髓、益气
八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

鸡翅10个相克食物 可口可乐1瓶
2汤勺少许
生抽1汤勺 老抽半汤勺
料酒半汤勺八角2个
桂皮少许大葱1小段相克食物
1小块相克食物香葱2根相克食物

妙手可乐鸡翅的做法

  • 1.鸡翅、大葱段、姜、八角、桂皮、香葱洗净,可口可乐。

  • 2.鸡翅冷水下锅,焯水。

  • 3.鸡翅捞出、冲去浮沫控干后,正反面划两刀(好入味),姜、大葱切片、切葱花。

  • 4.锅里加入油,放入鸡翅两面煎微黄。

  • 5.加入姜片、大葱片、八角、桂皮炒出香味。

  • 6.倒入生抽、老抽、料酒炒匀上色。

  • 7.倒入可乐,加一小碗水大火烧沸腾,再转小火煮20分钟。

  • 8.加少许盐,再大火收浓汁。

  • 9.盛入盘、撒上葱花。

  • 10.即食。

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