健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 豌豆1盘 | 胡萝卜1个相克食物 |
| 鸡蛋3个相克食物 | 油少许 |
| 盐1勺 | 鸡精半勺 |
| 五香粉少许 | 大蒜2个相克食物 |
| 葱1根相克食物 | |
豌豆胡萝卜炒鸡蛋的做法
1.胡萝卜去皮切成丁，大蒜切片，葱切沬。
2.豌豆洗净备用
3.在鸡蛋中洒入少许五香粉，然后打成鸡蛋液。（五香粉直接洒入鸡蛋液中更能入味）
4.净锅热油倒入鸡蛋液煎成鸡蛋饼。
5.用煎鸡蛋剩余的油来炒胡萝卜，随后放入大蒜和豌豆翻炒至熟。然后洒入1勺盐，半勺鸡精炒匀。
6.最后倒入炒好的鸡蛋，洒上葱花炒匀即可装盘。
