健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
紫菜：软坚、化痰、止咳
食材用料
| 豆腐500克相克食物 | 紫菜半包约35克相克食物 |
| 淀粉一茶匙 | 面粉一汤勺 |
| 荞麦粉一汤勺（可无） | 咸盐依自己口味，约5克 |
| 十三香一小勺 | 白胡椒粉半小勺 |
| 藤椒油10来滴 | 香油一小勺 |
| 香炸粉一小勺（可无） | 鸡精半小勺 |
| 料酒一小勺 | 孜然粉半小勺 |
紫菜豆腐丸子的做法
1.一整块豆腐 划开
2.一包紫菜扯下半块
3.紫菜用水泡软，3分钟
4.捞出，用厨剪剪成块状或条状，别太碎了哦
5.打进一颗整鸡蛋
6.一小勺淀粉（土豆粉比玉米粉合适）
7.一勺子面粉
8.一勺子荞麦粉，我家里正好有，没有的也不用放，这个能减少白面的摄入，适合三高人群，而且荞麦粉也很香
9.加入少许盐（尝一尝紫菜的咸度，根据自己的口味放盐，建议依旧是少盐政策呦），还有十三香，白胡椒粉，藤椒油，香油，料酒，香炸粉，孜然粉，鸡精一股脑放进去，狠狠抓！抓匀
10.使出洪荒之力朝一个方向疯狂搅拌 搅匀
11.油7成热
12.入锅炸至金黄，形状自己随意，个人喜欢毛毛渣渣的，一般不团太圆太滑的
13.芝麻加一点一点盐捣成芝麻盐儿
14.洒在出锅的丸子上 可以吃啦
