健康功效
洋葱：健胃、祛痰、利水
食材用料
| 洋葱2个相克食物 | 油适量 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 黑胡椒适量 | 蒜适量相克食物 |
| 干红椒适量 | |
炒洋葱的做法
1.将洋葱的外皮剥掉，切掉洋葱头和尾巴。
2.找一个大一点的容器，多装一点清水，用水果刀，把洋葱在水里，切成片，一定要慢一点，小心一点。这样子，眼睛就不会流泪了。切一半，捞出来一半。
3.将切好的洋葱，捞在盘子里，备用。
4.将蒜拍扁，干红椒切碎。
5.油烧热，放入蒜和辣椒。爆出香味，倒入洋葱，翻炒。
6.在洋葱快熟的时候，放入盐和调料。
7.喜欢吃醋的，可以在出锅的时候，加一点醋。
