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卤汤的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-27 17:01:46  阅读量:9752 来源:本站原创 作者:甄妮

健康功效

八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

卤料包一包八角两个
大蒜两瓣相克食物两片相克食物
桂皮一根 香叶两片
生抽适量 老抽适量
适量适量
冰糖适量相克食物适量
胡椒粉适量茴香少许

卤汤的做法

  • 1.准备下食材!

  • 2.锅里放适量的油,把冰糖放入,小火慢慢的炖!

  • 3.炖出咖啡色,把大蒜,姜,八角,茴香,香叶,桂皮放入爆香!

  • 4.放适量的水,烧开!

  • 5.放适量的生抽,老抽,胡椒粉,茴香,盐,鸡精等调味,中小火熬半个小时左右!

  • 6.熬到汁很深,很香!

  • 7.可以把想卤的东西放入卤,我卤肉哦!这个卤汁可以保留在冰箱,下次卤的时候拿出来卤就好了!

  • 8.成品图!

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