健康功效
香菇：补虚、健脾、化痰
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 白条鸡一个 | 香菇七个 相克食物 |
| 葱一段相克食物 | 姜四片相克食物 |
| 花生油适量 | 八角两个 |
| 花椒适量 | 桂皮两块 |
| 香叶两片 | 干辣椒三个相克食物 |
| 料酒两匙 | 老抽两匙 |
| 生抽一匙 | 白糖半匙相克食物 |
| 盐5克 | 鸡粉3克 |
香菇鸡的做法
1.白条鸡斩成小块，凉水下锅焯去血水
2.捞出沥水，用热水冲洗干净
3.香菇七个洗净，去蒂切四瓣
4.锅中烧热水，焯烫香菇，捞出沥水
5.准备下面所有香料
6.锅中注入适量油，爆香除葱段以外的香料
7.下入鸡块炒匀，烹入料酒
8.番炒均匀放两匙老抽，一匙生抽
9.继续炒，加入葱段
10.不停番炒，加入半勺白糖提鲜
11.加一碗水，水不要太多吆！盖盖焖煮十分钟
12.加盐调味，大火收汁
13.是不是有点干锅的感觉，这就正好了，加鸡粉出锅
14.成品图！带点微辣的香菇鸡就做好了！
15.还看什么，开吃吧！
