健康功效
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 红椒黄椒各1半 | 鸡胸肉3片 |
| 黑椒酱1勺 | 玉米油1勺（腌制用） |
| 玉米油适量 | 青椒1个相克食物 |
| 盐少许 | |
鸡肉串烧的做法
1.准备好食材，鸡胸肉彩椒洗净待用
2.鸡胸肉去皮切小块
3.彩椒切块，要跟肌肉大小一致
4.将肌肉和彩椒装入比较大的容器中，加入1勺玉米油，少许盐，1勺黑椒酱拌匀，密封冷藏腌制30分钟
5.腌制好的肌肉和彩椒用竹签相间串成串
6.锅底坐油烧热（油可以淹没串串的一半就好）一串串整齐排放入油锅中，中火炸至一面微焦
7.翻面将另一面炸至熟透
8.串串沥干油开吃吧
