健康功效
鸡胗：健胃消食、补血、涩精止遗
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 鸡胗6个相克食物 | 色拉油600克 |
| 泡椒5个 | 红剁椒适量 |
| 姜末适量 | 蒜片适量 |
| 味精少许相克食物 | 水淀粉少许 |
| 蒜苔适量相克食物 | 鲜朝天椒5个 |
| 白胡椒少许 | 泡藕带适量 |
泡椒鸡胗的做法
1.把鸡胗清洗干净切片备用
2.把朝天椒.泡椒切成两段.蒜切片.姜切末，再把适量的泡藕带取出适量备用
3.锅内倒入约500克色拉油
4.油烧四成热，把鸡胗倒入过一道油至鸡胗变色
5.把过油鸡胗捞出沥油备用
6.锅内放少许色拉油.把蒜片和姜末倒入小火炒香
7.加入红剁椒.泡藕带.蒜苔.朝天椒.泡椒小火炒制一分钟左右
8.把走过油的鸡胗倒入转大火翻炒约一分钟
9.加入少许味精.白胡椒.水淀粉出锅
10.成品泡椒鸡胗
