健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
芋头：补虚、健脾、解毒
食材用料
| 排骨250g相克食物 | 芋头1个相克食物 |
| 姜葱适量 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 豆豉适量相克食物 |
| 生抽酱油适量 | 食用油适量 |
| 蚝油适量 | |
芋头排骨的做法
1.准备食材:排骨、芋头、姜葱、鸡精、盐、豆豉、生抽酱油、蚝油、食用油
2.排骨焯水，洗掉血水
3.腌制排骨:加入盐、鸡精、生抽酱油、蚝油、豆豉、食用油，用手抓匀
4.腌制排骨的同时，处理芋头，油锅烧热，芋头炸一下捞出备用
5.姜葱下锅爆香
6.加入腌制好的排骨翻炒
7.锅里水烧开，芋头和排骨装在盘子里，加入一点淀粉水
8.放锅里大火蒸20分钟，再转小火蒸15分钟，排骨软熟即可关火盛出
9.摆盘，拍照，动筷子咯~
